Sun Odyssey 43 projektu Daniela Andrieu, wykonywany w firmie Jeanneau, to wysokiej jakości jacht na szersze wody, zapewniający komfort na morzu. Jeanneau należy do koncernu Beneteau i konkuruje z nim na rynku, ale współpracuje w hali produkcyjnej. Na bazie jednego kadłuba, podobnie jak w przypadku pełnego sukcesów Sun Odyssey 40, produkowane są trzy wersje jachtu: najbardziej popularny w czarterach Sun Odyssey 43, o podwyższonym komforcie z salonem na decku Sun Odyssey 43 DS i w wersji regatowej Sun Fast 43.
Sun Odyssey 43 posiada topowy takielunek, dużą szerokość kadłuba, krótkie nawisy oraz długą, o umiarkowanej wysokości nadbudówkę. Popularny w karaibskich flotach czarterowych bez problemu przekracza Atlantyk o własnych siłach. Ręcznie laminowany kadłub jest wzmocniony rovingiem z Kevlaru w sekcji dziobowej dla zwiększenia wytrzymałości na uderzenia i ma wlaminowane podłużnice ze sklejki, tworzące solidną strukturę. Pokład jest z rdzeniem z balsy, a całość wykonania laminatu będącego trademarkiem Jeanneau jest znakomitej jakości.
W wielkim kokpicie wykończonym teakiem, o ergonomicznych oparciach, są dwa koła sterowe i duży, składany stół. Sternik ma dobrą widoczność przy sterowaniu, nawet w pozycji siedzącej. Instrumenty silnika i sterowania umieszczone są w konsoli z prawej strony. Grot jest opcjonalnie rolowany lub listwowany podobnie jak zastosowanie teaku na pokładzie. Na dziobie dla polepszenia bezpieczeństwa zamontowano podwójne rolki dla dwóch kotwic.
Jeanneau ciągle preferuje zabudowę w ciepłym, wysokiej jakości teaku mimo, iż obecnie panuje raczej tendencja do jasnych kolorów drewna w salonie. Szkutnictwo Sun Odyssey 43 jest w każdym detalu bez zarzutu. Duży stół z teaku w obszernym salonie otaczają siedzenia w kształcie litery U oraz dodatkowo kanapka naprzeciw stołu nawigacyjnego. Miejsce dla nawigacji mogłoby być większe ale jego wielkość odzwierciedla zaczynający panować model sterowania z kokpitu, gdzie znajduję się pełen zestaw instrumentów. Większy nacisk położony jest na komfort i styl w salonie niż na nawigację. Dobrze zaprojektowana wentylacja wszędzie doprowadza świeże powietrze.